信州から世界へ。

海外、特に欧米諸国では、健康的な食生活への関心の高まりから、日本型食生活が注目されています。その代表選手のひとつといえるのが、大豆食品である味噌です。
ひかり味噌はわかりやすい海外専用パッケージを採用、いち早く海外での有機認証を取得するなど、味噌を身近な食品として、世界中の食卓にお届けしています。さらに、各国の嗜好にあったおいしさを提供するため、自ら現地の消費者に一番近い方々と対話をし、その声を商品に反映しています。

世界から信州へ。

よりおいしいものを提供するため、より良い素材を使用する。その強いこだわりから、ひかり味噌では国内外を問わず、世界中から原材料の調達を行っています。生産者の声を聞き、実際に目で見て選定した良質な原材料の数々。原産国を問わず丁寧につくられたものだけが、ひかり味噌へ集まってきます。

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