堀端 聡 2005年入社 品質保証部
品質保証部は製品に対する品質保証体制の運営や管理を行う部署です。また、ISOの推進も行っております。その中で私の主な仕事は有機認証の取得及び維持の業務です。『有機認証』とは簡単に言うと、食品に『有機』と表示するための制度のことです。食品に『有機』と表示するためには国の基準を満たす必要があります。
また、法律との整合性を確認する第三者認証機関が存在しており、認証機関との調整を行うことにより、『有機認証』の取得及び維持の業務を行っております。
さらに、『有機認証』の制度は日本国内だけではなく、海外においても独自の基準があり、それらの対応も行っております。
新たな認証を取得する際には国により基準が異なるため、それらの基準を認証機関と調整する必要があります。調整を重ね、新たな認証の取得、つまりより一層の品質の安全が証明されたときにやりがいを感じます。
また、国内・海外を問わず自分の関わった製品が店頭に並んでいるのを見たとき、さらには、当社の製品をお求めになるお客様を見たときにやりがいを感じます。
持続的な生産活動を実行できる可能性を感じたこと。 学生の頃、生態学を専攻していたことから環境に配慮した生産活動を行う企業に関心を持っておりました。
味噌は自然の力を活かした製品であり、当社は有機製品に力を入れていることから、持続的な生産活動を視野に入れていると感じました。
また、ISOの取得を業界の中でいち早く取り入れ、海外進出などにも力を入れており、先進的な活動を行っているところも魅力だと思います。多くの人がひかり味噌の製品を手に取ることにより持続的な生産活動や大げさではありますが、地球環境まで意識してもらえればと思います。
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