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【調査対象商品】
無添加 円熟こうじみそ(750g、375g、1.2㎏、1.8㎏)
無添加 円熟こうじみそ 減塩(750g、375g)
円熟こうじみそ スティックみそ、円熟こうじみそ 液状タイプ
【調査方法】
資料を提示し、実際に商品を試食した上でのWebによるアンケート調査
【調査対象】
m3.com会員医師(内科)100人
【調査時期】
平成31年3月

AskDoctors
医師の確認済み商品 とは

約27万人の医師会員を有する日本最大級の医療従事者向け専門サイト「m3.com」に登録している医師が、商品やサービスの評価を行い、一定の基準を満たした場合にのみ認証を付与され、「医師の確認済み商品」となります。医師の日々の診察・治療における知恵や経験を元に、健康に配慮した商品を客観的に評価します。

円熟こうじみそシリーズの評価コメント

あくまで医師の方の印象であり、効能等を保証するものではありません。

お勧めしたい理由

  • 現代人に不足している栄養素が多く含まれている。(56歳男性)
  • 塩分濃度や保存料などに配慮されているだけでなく、個別包装のものが独居者だけでなく老夫婦などにも使いやすく勧めたい。(64歳男性)
  • こうじの味噌の味が、減塩味噌でも、本当に美味しかった。(64歳男性)
  • 食生活習慣改善はおいしいことが無理なく継続につながると思う。味噌汁を飲む習慣のある方に特にお勧めできると思った。(45歳男性)

こんな人にお勧めしたい!

  • (減塩タイプは)塩分を気にしている人。うま味で減塩をカバーしているので。(64歳男性)
  • 健康維持の方法がわからない人に勧めたい。(45歳女性)
  • コンビニ弁当やインスタント食品で食事を済ませている方に勧めたい。味噌汁なら大抵の食品が合うため、具沢山の味噌汁を作るだけでも栄養バランスが改善するが、この味噌は必須アミノ酸含有量が多く発酵食品なのでさらに栄養面が充実していると思う。(42歳女性)
  • 栄養バランスの悪い外食の多い方や、ビタミンB群、食物繊維、発酵食品を摂る機会の少ない方に。バランスを整え、サプリでなくおいしくとれる点が優れている。(59歳男性)
  • 特に1回使い切りタイプ(スティックみそ)の味噌は使用しやすかったので、共働き子育て家庭には勧めたい。(女性)
  • 全ての人に。(55歳男性)

うま味があっておいしい!

  • とてもうま味があった。(減塩タイプは)塩分も少ない。(54歳男性)
  • 甘みとコクがあり、美味しい。(55歳男性)
  • 大変おいしくて、正直驚いた。特にステックが好き。(42歳男性)
  • あまり味噌にこだわらないが、味は普段食べているものに比べてうま味と甘味が強く、違いを感じた。(37歳男性)

お勧めしたい食べ方

  • (スティックみそは)出汁が効いており、減塩みそでもおいしくいただくことができる。具が多いみそ汁とすることで野菜を多く摂ることもできる。(45歳男性)
  • 出汁入りタイプ(スティックみそ)は便利であり、1 本お椀に入れ、乾燥わかめやお麩を入れお湯を注げば、インスタントのような手軽さで味噌汁が出来た。それも市販のインスタント味噌汁より遥かに美味しかった。(57歳男性)
  • 無添加円熟こうじみそを使った味噌汁のレシピはこちら
  • 円熟こうじみそスティックみそを使ったレシピはこちら

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