ゴーヤーチャンプルー風とん汁

「味噌屋のマスターブレンド 赤のとん汁みそ」を使った時短レシピ。ゴーヤーチャンプルーをとん汁に。テーブルのメインになる、おかずとん汁です。

調理時間：10分未満

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  使った商品
  味噌屋のマスターブレンド 赤のとん汁みそ

作り方

1. ゴーヤはワタを取り除き、厚さ１cmの半月切りにする。木綿豆腐は手で一口大にちぎる。卵は溶きほぐす。
2. 中火で加熱した鍋にごま油をひき、豚ひき肉、ゴーヤ、木綿豆腐を加える。豚ひき肉をほぐしながら炒める。水を加えて沸騰したら、溶き卵を細く流しながら加え、そのまま30秒ほど加熱する。
3. 「味噌屋のマスターブレンド　赤のとん汁みそ」を加え、ふつふつとしてきたら火をとめる。