野菜のそぼろ(ベジミート)と
水菜のパワーサラダ
フィンランド産そら豆からつくられた「HÄRKIS®FINLAND（ハーキス） 野菜のそぼろ」を使ったパワーサラダです。シャキッとした水菜、柔らかい歯ごたえの野菜のそぼろとクリームチーズ、カリッとしたナッツなど、様々な食感をお楽しみください。
調理時間：10分未満
材料（2人分）
- 「野菜のそぼろ プレーン」
- 1パック（130g）
- クリームチーズ
- 4個
- 水菜
- 1束
- ブロッコリースプラウト
- 1/2パック
- ミックスナッツ
- 適量
- ドライフルーツ
- 適量
- オリーブオイル
- 適量
- 塩
- 少々
作り方
- 「野菜のそぼろ」を電子レンジ（500W）で2分加熱する。
- クリームチーズをさいの目に切る。水菜を5㎝程度の長さに切る。ブロッコリースプラウトの根元を切り落とす。
- オリーブオイルに塩を混ぜる。
- サラダボウルに①、②を入れ、上からミックスナッツ、ドライフルーツを散らし、③をかける。