ビーガンチヂミ

銀座の日本料理レストラン「GINZA 豉 KUKI」の佐藤料理長による、家庭で作れるヘルシーレシピ。ビーガン対応。

佐藤料理長より：チヂミの味付けは、べジミート「HÄRKIS®FINLAND（ハーキス） 野菜のそぼろ」についているほんのりとした塩味のみ。それでもおいしくお召し上がりいただける、簡単時短レシピです。

調理時間：10分未満

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  使った商品
  HÄRKIS®FINLAND 野菜のそぼろ プレーン

作り方

1. 「ハーキス 野菜のそぼろ」を電子レンジ（500W）で2分加熱する。
2. 薄力粉と片栗粉をボウルに入れ、少しずつ水を入れ混ぜ合わせて生地を作る。
3. ニラを5㎝程度に切る。②のボウルに①、ニラを入れ、混ぜ合わせる。
4. フライパンにごま油を熱し、軽く焦げ目がつくまで両面を焼く。
5. 皿に移し、お好みで糸唐辛子をのせて完成。