スパイシーホットサラダ

フィンランド産そら豆からつくられた「HÄRKIS®FINLAND（ハーキス） 野菜のそぼろ」を使ったレシピです。
カレー風味の「野菜のそぼろ」を使った食べ応えのあるサラダ。相性の良い粉チーズでコクをプラス。味の変化も楽しめます。

調理時間：10分未満

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  使った商品
  HÄRKIS®FINLAND 野菜のそぼろ エスニックカレー

作り方

1. 「野菜のそぼろ」をレンジ（500W）で2分加熱する。
2. しめじは石づきを取りほぐし、えのきは石づきを取り、半分の長さに切る。
3. フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくを加えて炒め、香りが出たら2を炒める。
4. 「野菜のそぼろ」を加えて炒め、塩、粗びき黒こしょうで味を調える。
5. 皿にレタスとヤングコーンをちらし、4をのせ、粉チーズと塩、粗びき黒こしょうで味を調える。