新玉ねぎと厚揚げの味噌汁

米麹たっぷりの『無添加 円熟こうじみそ』の自然な甘みと新玉ねぎの甘みが存分に楽しめる一椀です。うま味が染み込んだ厚揚げが味噌汁にコクを加えます。

作り方

1. 新玉ねぎはくし切り、厚揚げは、キッチンペーパーで油を軽く取り、食べやすい大きさに切る。
2. 鍋に湯を沸かし、新玉ねぎと厚揚げを入れ、新玉ねぎが柔らかくなったら火を弱める。
3. 味噌を溶き入れ、煮えばなで火を止め出来上がり。

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