新着情報・プレスリリース

• プレスリリース

  2024.08.30

  発酵と熟成がテーマの日本料理レストラン GINZA 豉 KUKI 9月コースのご案内
  秋鯖味噌もろみ棒鮨や、伊勢海老味噌グラタンの焼き物他、厳選した旬の食材を提供

• プレスリリース

  2024.08.22

  ひかり味噌アンバサダー×にんべんだしアンバサダー コラボファンミーティング第2回開催レポート 「沖縄料理『かちゅー湯』について知ろう！」

• プレスリリース

  2024.08.07

  各国の王室・著名人に愛されてきた シャンパーニュメゾン シャルル・エドシックによるワインメーカーズディナーが GINZA 豉 KUKIにて開催

• プレスリリース

  2024.07.31

  発酵と熟成がテーマの日本料理レストラン GINZA 豉 KUKI 8月コースのご案内
  冷汁仕立ての縞鯵と旬の野菜の先付や、尾崎牛味噌山葵漬け他、厳選した旬の食材を提供

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  まるごとさつまいも入り　味噌炊き込みごはん

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  Mart 2023年「流行りモノ」先取りアワード調味料部門受賞　『CRAFT MISO 生糀』 記事掲載

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