新着情報・プレスリリース

• プレスリリース

  2025.02.06

  ひかり味噌 年に一度の「大寒仕込み」を実施
  ～伝統的な味噌づくりの技術継承と発信～

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  2025.01.30

  発酵と熟成がテーマの日本料理レストラン GINZA 豉 KUKI 2月コースのご案内
  梅肉味噌を添えた白魚酒蒸しなど初春を表現した八寸の盛りつけや 蕗の薹の味噌漬け燻製を添えた尾崎牛ステーキなど、厳選した旬の食材を提供

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  2025.01.22

  ひかり味噌 2025年春夏新商品発売
  本格おこげを手軽にご家庭で楽しめるカップスープが登場
  『本格おこげの中華スープ 鶏だし醤油』
  『本格おこげの中華スープ 海鮮しお』

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  2025.01.22

  ひかり味噌 2025年春夏新商品
  有機原料にこだわったオーガニック味噌
  『THE ORGANIC』に 2種の新商品がラインナップ
  『THE ORGANIC 有機玄米』 『THE ORGANIC 有機麦麹』

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