みそチャウダー
クラムチャウダー×味噌は、乳製品と味噌の香ばしさとうまみがマッチするのでおススメです。
とろけるチーズを加えるとコクが出るので、お好みでお試しください。
調理時間30分未満
材料（2人分）
- 殻つきあさり （缶詰でもOK）
- 10個（1缶）
- じゃがいも
- 1個
- たまねぎ
- 1/2個
- にんじん
- 1/3本
- バター
- 大さじ1
- 小麦粉（とろみが要らなければなくてもOK）
- 大さじ1
- 無添加円熟こうじみそ
- 大さじ2
- 水
- 200ml
- 豆乳（成分無調整）
- 200ml
- お好みで・・
- とろけるチーズ
- 適量
- パセリ
- 適量
- 粗びき黒こしょう
- 適量
作り方
- 野菜は皮をむき、サイコロ状に切る（1㎝角）
- 野菜をバターで炒め、小麦粉を入れ、混ぜながらなじませる。
- 水、あさりを入れて混ぜながら煮る。
- 弱火にし、味噌、豆乳、お好みでチーズ を加え温まったら火を止める。
- 盛り付け時、お好みでパセリと粗びき黒こしょうを振って出来上がり。
使った商品
