2021年秋冬新商品のご案内

  • 味噌屋のまかないみそ汁
    蔵出し信州こうじみそ
    蔵出し熟成赤みそ

    (2021/9/1発売)

    コンセプトは、“味噌屋だから知っている「最高の味噌を使った究極にシンプルな味噌汁」”「味噌、かつおぶし、具」のみを使用し、うま味調味料は一切不使用の究極にシンプルな即席みそ汁です。蔵に眠る三年以上長期熟成させたうま味溢れる味噌を使いました。

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  • 2021年味噌ヌーボー 初熟(はつなり)

    (2021/10/20発売)※数量限定

    “味噌の初物”というこれまでにないコンセプトで、明るい色調、フレッシュな味わいを楽しめる商品です。非加熱方式により、素材のおいしさを活かしたまま出荷。微かに残る大豆の味わいと天然熟成の発酵香が重なり、フレッシュな味わいとしてこれまでなかった新しい味噌を誕生させました。

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  • 産地のみそ汁めぐり フリーズドライブロック

    (2021/10/1発売)

    当社のロングセラー商品がフリーズドライで登場。4種類の日本各地の味噌をそれぞれの味わいにあう具材と組み合わせました。その日の気分により、様々な味噌汁をご堪能ください。

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  • 国産素材 信州こうじみそ(リニューアル)

    (2021/10月上旬リニューアル発売)

    国産大豆、国産米、国産にがり塩を使い、自然のおいしさをそのまま生かした無添加の信州こうじ味噌です。ふっくらと丁寧に蒸煮した国産大豆と、甘みのある国産米を使った米麹、海水塩を平釜炊きしてつくったにがり塩を、信州・中央アルプスの麓で丁寧に仕込みました。

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