2018年 春夏新商品のご案内

味噌の照りが鮮やかな白粒味噌です。味の決め手となる米麹の割合は12割。日常に使い勝手がよく、かつ米麹の味わい感じられる最適な麹の割合と熟成期間をバランス良く調整しました。まろやかな味わいの中に米麹のコクを感じていただけます。安心してお使いいただける無添加オーガニック味噌です。

『麹の花 無添加オーガニック味噌』に対して、塩分を25％カットしました。12割麹のやさしい甘みが塩分カットによる物足りなさを感じさせません。毎日の味噌汁やサラダのドレッシングにおすすめです。

製麹技術を工夫してつくりあげた専用の米麹を使用。単に甘みだけを際立たせた甘酒ではなく、すっきりとした口当たりと甘さ、その中に米のうま味とコクが感じられる、毎日飲んでも飽きのこない味わいです。

20gの味噌をスティック状に個包装した使い切りタイプの味噌です。使い切りですので、空気にふれて乾くことなくいつでも開けたてのおいしさをお楽しみいただけます。味噌は、当社のロングセラー商品『無添加 円熟こうじみそ』を使用し、糀の風味豊かな味わいに仕上げました。簡便調理にお役立ていただけるよう、どんな具材にも合わせやすい昆布だしの上品なうま味をきかせています。

唐辛子とレモングラスをふんだんに使い辛味と酸味のパンチの効いた本格スープで楽しむフォースープです。具材は、エビ、もやし、ニラをたっぷりと使用し食べ応え抜群。もっちりとした食感のフォーと絡めて、最後まで具材をお楽しみいただけます。スパイシーな香りを演出する調味油付です。

うま味たっぷりの鶏だしにスターアニス(八角)を効かせた本格スープで楽しむフォースープです。具材は、ヘルシー感を損なわないよう鶏肉の代わりに大豆ミートを使用。お肉の食感もお楽しみいただけます。また、パクチー感をしっかりと味わっていただくため、葉物に加えてパウダーも使用しました。