新着情報・プレスリリース 2021年 2021.10.06 ひかり味噌アンバサダー限定「育てる味噌」 SNS投稿キャンペーンおうちで味噌の発酵・熟成を観察しよう！ 2021.10.04 発酵と熟成がテーマの日本料理レストラン ＧＩＮＺＡ 豉 ＫＵＫＩ 10月はオープン三周年！今月限りの特別コースのご案内 2021.10.01 ひかり味噌工場所在地 信州長野産 美味いものがもらえる！ 選べるプレゼントキャンペーンを開催 2021.09.17 「味噌屋のまかないみそ汁」シリーズが当たるTwitterキャンペーン実施中 2021.09.08 味噌の魅力を子どもたちへ伝える食育授業をオンラインで２校同時開催 2021.09.01 発酵と熟成がテーマの日本料理レストラン ＧＩＮＺＡ 豉 ＫＵＫＩ9月コースのご案内 喉黒味噌柚庵焼き、味噌を食べ比べできる味噌汁など全12品 2021.08.02 発酵と熟成がテーマの日本料理レストラン ＧＩＮＺＡ 豉 ＫＵＫＩ 8月コースのご案内 2021.07.27 味噌屋だから知っている、「最高※の味噌を使った究極にシンプルなみそ汁」 『味噌屋のまかないみそ汁 蔵出し信州こうじみそ』 『味噌屋のまかないみそ汁 蔵出し熟成赤みそ』を発売 2021.07.27 フレッシュな味噌の味わいを楽しむ 『2021年味噌ヌーボー 初熟（はつなり）』 新発売 “味噌の初物”を味わう、これまでにない新しい味噌を提案 2021.07.27 ロングセラー商品に新バージョンが登場 『産地のみそ汁めぐり フリーズドライブロック』新発売 ～日本各地の名産味噌が一袋で楽しめる即席みそ汁のアソートパック～ 2021.07.27 大豆、米、塩、すべて国産 『国産素材 信州こうじみそ』長期熟成になってリニューアル 2021.07.05 発酵と熟成がテーマの日本料理レストラン ＧＩＮＺＡ 豉 ＫＵＫＩ 7月コースのご案内 和牛腿肉たたき味噌ちり酢など全12品と9種の日本酒ペアリング 2021.06.29 毎週10名様に当たるTwitterキャンペーンを開催 2021.06.02 発酵と熟成がテーマの日本料理レストラン ＧＩＮＺＡ 豉 ＫＵＫＩ 6月コースのご案内 天竜川産鮎の二色田楽、塩麹熟成牛タンステーキなど全12品 2021.05.07 無添加味噌のロングセラー『無添加 円熟こうじみそ 750g』レシピブックラベル オンパックキャンペーンを開催 ～万能調味料「トマト味噌」を紹介！～ 2021.04.28 発酵と熟成がテーマの日本料理レストラン ＧＩＮＺＡ 豉 ＫＵＫＩ 5月は、ディナーの人気コース「極」をランチタイムで提供。ノンアルコールドリンク付き「時短会席コース」が期間限定で登場！ 2021.04.28 Twitter 「辛くて旨いスープにチャレンジ」キャンペーン 開催！『辛旨バラエティ8種のスープ春雨 40食』をプレゼント 2021.04.23 母の日に、からだを労わるプレゼント ～味噌を使ったカステラ、ラスク、オーガニック味噌などを母の日ギフトで販売～ 2021.04.23 公式通販サイトをオープン！ 商品販売にとどまらない、食を楽しむ暮らしの提案もお届け ～お得な最新情報をいち早くお届け！新規会員登録で500ポイントプレゼント～ 2021.04.20 ひかり味噌EC専用商品 『産地のみそ汁めぐり 減塩40食』を発売 ～1箱で20通りの味わい！各地の名産味噌を手軽に美味しく味わえる味噌汁～ 2021.04.13 EC専用商品 人気のアソートＢＯＸに雑炊が登場 『〜和風だし仕立て〜 五種の玄米雑炊 糸寒天入り15食』を発売 2021.04.09 オーガニック味噌売れ筋No.1『こだわってます』 3,000人トライアルキャンペーンを開催 2021.04.05 100年先の未来のために生物多様性豊かな森の再生に挑む「アファンの森」 と日本料理レストラン「GINZA 豉 KUKI」がコラボレーション ～森の恵み ふきのとう を使った限定メニューを提供～ 2021.03.30 発酵と熟成がテーマの日本料理レストラン ＧＩＮＺＡ 豉 ＫＵＫＩ 4月の季節のコースは春の素材を満喫 2021.03.18 Instagram新商品プレゼントキャンペーン！ハーブやフルーツ、スパイスが香る下味漬け込み用味噌をプレゼント 2021.03.16 「健康経営優良法人２０２1」に認定されました ～日本古来の伝統食品 味噌 携わる社員一人ひとりに働きがいを～ 2021.03.11 GINZA豉KUKI クラウドファンディングを開始！日本古来の食文化“発酵と熟成”の魅力をお届け ～GINZA豉KUKIの食事をお得に体験できるプランをご用意しております～ 2021.03.08 『味噌屋のマスターブレンド チキンレモンのもと』 『味噌屋のマスターブレンド しょうが焼きのもと』 数量限定！もみこみ用ジッパーバッグプレゼント 2021.02.26 発酵と熟成がテーマの日本料理レストラン ＧＩＮＺＡ豉ＫＵＫＩ ～3月季節のコースご案内～ 2021.02.12 採用サイトをオープンしました 2021.01.29 食品安全マネジメントシステムの国際規格 FSSC22000認証を取得 2021.01.27 年に一度の伝統的な「大寒仕込み」を実施 ～ 味噌づくりのための国産大豆と銘米コシヒカリを使った、天然醸造長期熟成味噌 ～ 2021.01.22 下味調理に大活躍！お肉の ”下味漬け込み用” 味噌 『味噌屋のマスターブレンド チキンレモンのもと』 『味噌屋のマスターブレンド しょうが焼きのもと』を発売 2021.01.29 発酵と熟成がテーマの日本料理レストラン ＧＩＮＺＡ豉ＫＵＫＩ ～２月季節のコースご案内～ 2021.01.22 環境にも家計にもやさしい！大容量パック「毎日おいしい」シリーズより 『毎日おいしいわかめスープ 20食』が登場 ～ パッケージのプラスチック使用量を23％削減 ～ 2021.01.22 忙しい朝食に、お弁当に、手軽に味噌汁が飲みたい時に大活躍の即席生みそ汁 人気の「あおさ」をラインナップ 2021.01.18 日本テレビ 「news every. 」「ZIP!」でGINZA豉KUKIが紹介されました 2021.01.20 ひかり味噌アンバサダープログラム始動！～スタート記念 50名様に寒仕込み天然醸造味噌『名匠』をプレゼント 2021.01.12 ＧＩＮＺＡ豉ＫＵＫＩ 短時間で発酵と熟成を楽しめる新ディナーメニューが登場！ 2021.01.01 新年のご挨拶 2021年 2020年 2019年 2018年 2017年 2016年 2015年 2014年 2013年
