Q&A

ひかり味噌はサステナビリティの取り組みをしていますか？

「おいしさと安心を徹底追求した食の提供に努め、世界中の人々の健康で楽しい生活に貢献すること」を使命に、SDGsが掲げる課題解決に取り組んでいます。詳しくは「サステナビリティへの取り組み」ページをご参照ください。

商品パッケージの緑色の「ひかるエコ」マークは何ですか？

当社は環境問題の解決などのSDGs活動を推進しています。そのような取り組みをお客さまへ分かりやすくお伝えする方法として、当社独自の基準を設け、それを満たす商品パッケージに「ひかるエコ」マークを表示しています。詳しくは「ひかるエコ」についてのページをご参照ください。

味噌を旅行に持っていくため、飛行機に乗せても大丈夫ですか？

飛行機での輸送は問題ございませんが、輸送中の温度や気圧などの影響による容器の変形などにお気をつけください。

工場見学はできますか。

誠に恐れ入りますが、一般のお客さま向けの工場見学は実施しておりません。ただし、お問い合わせ内容を踏まえ、当社の判断により個別に対応させていただく場合があります。
ご希望がございましたら、目的や人数、希望時期などを明記のうえ、お問い合わせフォームよりご連絡ください。
なお、ご希望に添えない場合がありますので、あらかじめご了承くださいますようお願い申し上げます。

味噌はいつから食べられていますか？

古代中国から伝来し、日本では1300年以上前の飛鳥時代から食べられてきました。詳しくは「味噌の歴史と語源」のページをご参照ください。

「味噌の医者殺し」とはどういう意味ですか？

味噌を食べることで健康が保たれ、医者にかかる必要がなくなることから、医者の商売がなくなるということをユーモラスに表現した言葉です。味噌の栄養価については「味噌と健康」のページをご参照ください。

「そこがミソ」「手前みそ」とはどういう意味ですか？

「そこがミソ」とは、そこがポイント、自慢するところの意味です。「手前みそ」とは、自分で自分を褒めたり自慢したりすることを言います。自分で作った味噌を自慢する様子から使われるようになりました。

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