Q&A

『晴れのち糀』を炭酸で割ったら白い膜状のものが出てきたのですが、何でしょうか？

米の一部です。安心してお召し上がりください。

『晴れのち糀』の中に、茶色い線のような繊維状のものが入っているのですが、何でしょうか？

米の一部です。安心してお召し上がりください。

塩こうじに長時間漬けすぎるとどうなりますか？

一般的には、塩こうじに漬けすぎると塩気が強くなる・弾力が失われる・物によっては水っぽくなるといわれています。パッケージに記載された漬け込み時間を推奨します。