Q&A

『晴れのち糀』を炭酸で割ったら白い膜状のものが出てきたのですが、何でしょうか？

米の一部です。安心してお召し上がりください。

『朝のむ あまざけ 1000ml』に食塩が入っているのはなぜですか？

米麹由来の甘みを引き立たせるため、塩を少量添加しています。すっきりとした味わいで飲みやすく、熱中症対策や夏場の水分・塩分補給としても適しています。

甘酒にアルコールは含まれていますか？

『朝のむあまざけ』『晴れのち糀』は、どちらも米麹から作っているため、アルコールは含まれておりません。

甘酒は、いつ飲むのが適していますか？

『朝のむあまざけ』であれば、口当たり、後味が軽くすっきりとした味わいで、朝から飲みやすいです。『晴れのち糀』はお好みの割り方で、生活シーンに合わせてお楽しみいただけます。『朝のむあまざけ』『晴れのち糀』各ブランドサイトにて飲み方をご紹介しています。

甘酒は、1日何本飲んでも大丈夫ですか？

食品ですので、摂取量の規定はございませんが、糖質を多く含むため間食の目安である200キロカロリーを目途にしてはいかがでしょうか。商品のカロリーについては各商品ページの「詳しい情報」をご参照ください。

甘酒は、開封してから何日間で飲みきれば良いですか？

開封後は冷蔵庫で保管し、お早めにお使いください。

甘酒は、どのように保存したら良いですか？

直射日光を避け、涼しい場所に保存してください。開封後は冷蔵庫で保管し、お早めにお召し上がりください。

「米こうじ」と「酒粕」でつくった甘酒はそれぞれ何が違いますか？

米こうじ甘酒は米と麹のみで作られており、酒粕甘酒は日本酒などを作るときにできる酒粕を水に溶かし、砂糖を加えて作っています。酒粕甘酒にはアルコールを含みますのでお子様、妊娠中の方、お酒に弱い方は充分にご注意ください。

甘酒に砂糖は入っていますか？

『朝のむあまざけ』『晴れのち糀』どちらの商品も砂糖を添加していません。米こうじ由来の自然な甘さです。

『生塩こうじ 麹の花』や『晴れのち糀』が白から薄茶色に変色したのですが、食べられますか？

食べられます。麹に含まれるアミノ酸が、米の糖分に反応して起こる「メイラード反応（褐色現象）」による色の変化ですので品質に問題はありません。温度が高いほど進行が早いため、ご購入後は涼しい場所での保管をおすすめいたします。

カップのスープ春雨に注ぐお湯の量が知りたいです。

カップの内側の線まで注いでください。湯量は約210mlです。

春雨を単品で購入する事はできますか？

ひかり味噌公式通販にて販売しています。

春雨からいつもと違う臭いがするのですが、なぜですか？

春雨個包装の破裂防止のために、袋に空気穴を設けている為、保管している場所の近くのにおいを吸い取ってしまう可能性があります。出来るだけ、においが強いものの近くには置かないようにしてください。

店舗や社員食堂に、みそ汁サーバーを導入したいです。

業務用みそ汁サーバーに関しては、こちらよりお問い合わせください。

商品を電話で注文したいです。

当社公式通販では、インターネットからのみご注文を受け付けておりますので、こちらよりご注文ください。
ヨドバシカメラの公式通販「ヨドバシ.com」では一部商品のお取り扱いがございますので、詳しいご注文方法については「ヨドバシ.com」へお問い合わせいただけますようお願いいたします。

味噌特別販売会はいつ開催されますか？

例年、長野県にて夏と冬の年2回開催していますが、年により変更の可能性がございます。

ひかり味噌公式通販で購入した商品に不具合がありました。交換したいです。

注文番号、購入商品、個数、ご注文者名を添えてお問い合わせフォームよりお申し出ください。

お客様相談室の電話がつながりません。

時間帯によっては回線が込み合っている場合があります。13時以降は比較的つながりやすいため、再度おかけ直しいただくか、メールにてお問い合わせください。お問い合わせ用メールフォームはこちらから

ブランドロゴの意味は何ですか？？

漢字の「光」を図形として表現しています。漢字は日本らしさを表現し、文字を図形としてシンプルに表現することでメーカーとしての「正統感」「品質感」を感じさせるデザインとしました。詳しくは「ブランドコンセプト」のページご参照ください。

ひかり味噌アンバサダープログラムとは何ですか？

味噌が好き、味噌のことをもっと知りたいという方々にご参加いただき、ひかり味噌と一緒にSNSなどを通じて、味噌の魅力を世界中に発信していく活動です。詳しくは「ひかり味噌アンバサダープログラムのご案内」ページをご参照ください。

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