発酵と熟成がテーマの日本料理レストラン ＧＩＮＺＡ 豉 ＫＵＫＩ 2月コースのご案内
味噌のつけだれでいただく九絵と牡蠣の鍋や、帆立の飯蒸しなど、厳選した旬の食材を提供