新着情報・プレスリリース 2025年 2025.02.06 ひかり味噌 年に一度の「大寒仕込み」を実施 ~伝統的な味噌づくりの技術継承と発信~ 2025.01.30 発酵と熟成がテーマの日本料理レストラン GINZA 豉 KUKI 2月コースのご案内梅肉味噌を添えた白魚酒蒸しなど初春を表現した八寸の盛りつけや 蕗の薹の味噌漬け燻製を添えた尾崎牛ステーキなど、厳選した旬の食材を提供 2025.01.22 ひかり味噌 2025年春夏新商品発売本格おこげを手軽にご家庭で楽しめるカップスープが登場 『本格おこげの中華スープ 鶏だし醤油』『本格おこげの中華スープ 海鮮しお』 2025.01.22 ひかり味噌 2025年春夏新商品発売ひかり味噌×八幡屋礒五郎 コラボ即席みそ汁の2品が登場『七味みそ汁 八幡屋礒五郎』 2025.01.22 ひかり味噌 2025年春夏新商品発売 ヨーグルトのような新感覚甘酒 『晴れのち糀』登場 白麹由来のクエン酸入り!カラダとココロをリフレッシュ 2025.01.22 ひかり味噌 2025年春夏新商品有機原料にこだわったオーガニック味噌 『THE ORGANIC』に 2種の新商品がラインナップ 『THE ORGANIC 有機玄米』 『THE ORGANIC 有機麦麹』 2025.01.14 新たな発酵の魅力を伝えるブランドbuquérico(ブケリコ)期間限定販売の「バレンタイン&ホワイトデー ギフトボックス」が当たる Instagramプレゼントキャンペーンを開催 2025年 2024年 2023年 2022年 2021年 2020年 2019年 2018年 2017年 2016年 2015年 2014年 2013年