発酵と熟成がテーマの日本料理レストラン GINZA 豉 KUKI 4月コースのご案内
アスパラガスと味噌を合わせたすり流しの雲丹添えや、こごみと桜麩を添えた鮑の味噌焼きなど、厳選した旬の食材を提供