発酵と熟成がテーマの日本料理レストラン GINZA 豉 KUKI 5月コースのご案内
筍味噌田楽や稚鮎味噌から揚げなど、味噌料理を盛り合わせた八寸や 兜ちらし寿司他、厳選した旬の食材を提供