発酵と熟成がテーマの日本料理レストラン GINZA 豉 KUKI 9月コースのご案内
味噌もろみを使った函館鰤の握りや 香ばしく焼き上げた尾崎牛の味噌漬け焼きなど、厳選した旬の食材を提供