発酵と熟成がテーマの日本料理レストラン GINZA 豉 KUKI 6月コースのご案内 天竜川産鮎の二色田楽、塩麹熟成牛タンステーキなど全12品 2021.06.02 2024年 2023年 2022年 2021年 2020年 2019年 2018年 2017年 2016年 2015年 2014年 2013年