発酵と熟成がテーマの日本料理レストラン「GINZA豉KUKI」ランチ提供を開始 ~長期熟成天然醸造味噌をつかった味噌汁、古式精米製法のごはんと共に~ 2020.06.01 2024年 2023年 2022年 2021年 2020年 2019年 2018年 2017年 2016年 2015年 2014年 2013年