りんごと生姜の甘酒スムージー

ジューサーがなくても、すりおろし器で簡単につくれる、甘酒をつかったホットスムージーです。

作り方

1. りんごをよく洗って芯を取る。飾り用に４枚スライスし、とっておく。
2. 鍋に皮付きのままのりんごと生姜をすりおろし、レモン果汁を加えて混ぜる。
3. 甘酒を加えて弱火にかけ、鍋のふちがふつふつと湧いてきたら火を止める。
4. コップに③を注ぎ入れ、飾り用のりんごをのせる。

ポイント

沸騰すると甘酒の風味が飛んでしまうので、温かくなったら火を止めてください。

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