ニラと​卵​の味噌汁

ニラと​卵​の味噌汁

たっぷりの​ニラと​ポーチドエッグ​​が入った味噌汁です。『円熟こうじみそ スティックみそ』​を使っていますので、味噌は溶きやすく、上品な昆布だしが味を整えます。​

調理時間:20分未満

材料(2人分)

ニラ
1/3束
2個
400ml
『円熟こうじみそ スティックみそ』
2本
白いりごま
お好み
ごま油
お好み

作り方

  1. 鍋に湯を沸かし、卵を割り入れてフォークで白身をまとわせながらポーチドエッグをつく​る。​火を弱めてスティックみそを入れる。
  2. 1にざく切りにしたニラを入れ、サッと​火を通す。​
  3. 器に2を盛りつけて、お好みでごまを振り、ごま油を垂らして出来上がり。


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