ニラと​卵​の味噌汁

たっぷりの​ニラと​ポーチドエッグ​​が入った味噌汁です。『円熟こうじみそ スティックみそ』​を使っていますので、味噌は溶きやすく、上品な昆布だしが味を整えます。​

作り方

1. 鍋に湯を沸かし、卵を割り入れてフォークで白身をまとわせながらポーチドエッグをつく​る。​火を弱めてスティックみそを入れる。
2. 1にざく切りにしたニラを入れ、サッと​火を通す。​
3. 器に2を盛りつけて、お好みでごまを振り、ごま油を垂らして出来上がり。

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