菜の花とベーコンの味噌汁

米麹たっぷりの『無添加 円熟こうじみそ』の自然な甘みと菜の花の苦みが調和した一椀。ベーコンのうま味のだしで味はしっかりと整います。菜の花は火の通りが早いので調理も簡単です。

作り方

1. 菜の花は食べやすい大きさに切り、ベーコンは1㎝幅に切る。
2. 鍋に湯を沸かし、菜の花とベーコンを入れ、さっと火を通す。
3. 味噌を溶き入れ、煮えばなで火を止め出来上がり。

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