チンゲン菜としらすの味噌汁

チンゲン菜のシャキシャキとした食感が、食べ応えのある味噌汁です。
しらすの塩味がアクセントに。白粒味噌のオーガニック味噌のやさしい甘みが味をまとめてくれます。

調理時間10分未満

材料（2人分）

麹の花オーガニック味噌　650g

料理研究家/フードスタイリスト茂庭翠（モニワミドリ）

料理研究家・フードスタイリスト。東京都出身。学生時代は調理学を専攻し、飲食店運営やフレンチ料理教室助手、料理広告制作などを経て独立。以後、企業レシピ開発や広告を中心に、雑誌、イベントなど食の分野で幅広く活動。