みそまる

みそまる

すき間時間に作って冷凍庫にストックしておけば、いつでもお湯を注ぐだけでお味噌汁が完成。見た目も可愛らしく、お子様と一緒に作るのもおすすめです。お好みの乾燥具材には、お湯を注ぐだけで食べられるものや、そのまま食べられるものであれば使用いただけます。

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調理時間10分未満

使った商品こちら

使った商品こちら

材料(10人分)

<みそまる10個分>
味噌『こだわってます』
160~170g
かつお節粉末
大さじ2
お好みの乾燥具材(わかめ、ねぎ、油揚げ、ゆず等)
適量
お好みのトッピング(お麩、ごま、あおさ等)
適宜

作り方

  1. 味噌にかつお節粉末を混ぜ合わせます。
  2. ①に具材を混ぜ合わせます。
  3. 1杯分を丸めます。
  4. お好みでトッピングをし、ラップに包んだら完成。
ポイント
・冷凍庫で約1か月保存可能です(生食材を使用する場合は、早めに食べ切ってください)。
・食べる際は、沸騰したアツアツの熱湯(160ml程度)を注ぎ、よく溶かします。

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レシピ考案者

レシピ考案者

みそ伝道師 藤本 智子(ふじもと ともこ)

1985年生まれ、横浜市出身。株式会社ミソド代表取締役、WEBメディア「ジャパン味噌プレス」編集長、みそソムリエ。アパレル販売員等を経て、2011年味噌の普及活動を開始。みそまる考案。ミラノ万博や伊勢志摩サミット、大阪・関西万博(大阪ヘルスケアパビリオン・デモキッチン)等イベントやメディア出演を通し、味噌の魅力を伝えている。著書に『みそまる』(宝島社)、『手軽に作れて、キレイに効く! みそまる』(主婦と生活社)等がある。味噌の素晴らしさを国内外へ伝えるため、日々奮闘中。




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