菜の花とあさりの味噌汁
調理時間20分未満
材料（2人分）
- 菜の花
- 1/4束（50g）
- あさり（殻つき）
- 100ｇ
- 水
- 300ml
- 酒
- 大さじ2
- 『麹の花 無添加オーガニック 味噌』
- 大さじ1
作り方
- 菜の花は沸騰したお湯に塩を入れてさっと湯掻き、水にとり、食べ易い大きさに切っておく。あさりは砂抜きをして洗っておく。
- 鍋にあさりと酒を入れ酒蒸しにし、あさりの殻が開いたら、水を入れてひと煮立ちさせる。
- 菜の花を入れて火を止め、味噌を溶き入れて出来上がり。
使った商品
MENU