たけのこの味噌汁

たけのこの味噌汁

だし汁につけるひと手間で、たけのこの水煮の風味が良くなります。

調理時間:30分以上

材料(2人分)

たけのこの水煮
100g
だし汁
300ml
『麹の花 無添加オーガニック味噌』
大さじ1

作り方

  1. たけのこは縦半分に切ってからくし形に切る。
  2. 鍋にたけのことだし汁を入れ、30分以上つけておく。
  3. 2を強火にかけ、煮立ったら、火を止めて味噌を溶き入れて出来上がり。


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