新じゃがいもと油あげの味噌汁
新じゃがいもの甘みをたっぷりと味わえる具だくさんお味噌汁。
油あげでコクとうま味をプラス。味噌のまろやかな塩味が新じゃがの甘みを引き立てます。
調理時間10分未満
材料（2人分）
- 新じゃがいも
- 1個
- 新玉ねぎ
- 小1個
- 油あげ
- 1/2枚
- だし汁
- 300ml
- 『無添加 円熟こうじみそ』
- 大さじ1
作り方
- 油あげは熱湯をかけ、食べやすい大きさに切る。新じゃがいもをいちょう切り、新玉ねぎはくし切りにする。
- 鍋にだし汁を入れ、沸騰させて新じゃがいもと新玉ねぎを柔らかくなるまで煮る。
- 2に油あげを入れ1分ほど茹でたら火を止めて、味噌を溶き入れたら出来上がり。
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