みょうがとおかひじきの味噌汁

おかひじきのシャキシャキとした食感と、みょうがの風味がさっぱりとした味噌汁です。

作り方

1. おかひじきは、洗って根本の硬いところを切り落とし、半分の長さに切る。みょうがは、斜めうす切りにする。
2. 鍋にだし汁を入れて煮立て、おかひじきを加え1分ほど火にかける。
3. みょうがを入れ、味噌『円熟 こうじみそ』を溶き入れて出来上がり。

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