まぐろと長ねぎの味噌汁

まぐろの切り身をつかった味噌汁です。
オーガニック赤味噌『こだわってます』を使い、長ねぎと黒こしょうを入れることで臭みもなく、美味しくいただけます。

作り方

1. 長ねぎは3cm幅、まぐろは一口大に切る。
2. 鍋にだし汁、長ねぎを入れて中火にかけ、長ねぎを柔らかくなるまで煮てからまぐろを加える。
3. 火を止めて味噌を溶き入れる。
4. 器に盛り、粗びき黒こしょうを振って出来上がり。

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