たけのことあさりの味噌炊き込みご飯

「だし香る味噌」に含まれる鰹節と昆布が、炊き込みご飯に旨みと香りを付与します。白味噌のやさしい甘みがご飯と絶妙に調和し、素材の味わいを引き出します。味噌だけの味付けで、お手軽ながらも本格的な味わいが楽しめるのも魅力です。

作り方

1. 米は研いで、炊飯器に水と共に入れ、20分浸水する。
2. たけのこを一口大にカットする。
3. 1に味噌を加えて混ぜたら、2のたけのことあさりを上に乗せ、普通炊き（約1時間）で炊飯する。
4. 炊き上がったら全体を混ぜ合わせ、器に盛り、お好みで刻んだ大葉を添え、完成。

ポイント

たけのこは水煮を使ってもおいしく仕上がります。
※調理時間は浸水、炊飯時間を除く

使った商品