味噌クリームソース

味噌クリームソース

いつものスイーツに、ひと手間かけた手作りソースを添えてみてはいかがでしょう。
味噌風味のまろやかな甘さのソースです。

調理時間:10分未満

材料(4人分)

グラニュー糖
15g
卵黄
1個
牛乳
100ml
『麹の花 無添加オーガニック味噌』
小さじ1

作り方

  1. ボールにグラニュー糖と卵黄を入れて混ぜる。
  2. 鍋に牛乳と味噌を入れて弱火にかけて溶かす。
  3. 1のボールに2を注ぎながら混ぜる。
  4. 3を鍋に戻し、とろみがつくまで火にかけて裏漉し、冷蔵庫で冷やして出来上がり。


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