味噌クリームソース

いつものスイーツに、ひと手間かけた手作りソースを添えてみてはいかがでしょう。
味噌風味のまろやかな甘さのソースです。

作り方

1. ボールにグラニュー糖と卵黄を入れて混ぜる。
2. 鍋に牛乳と味噌を入れて弱火にかけて溶かす。
3. 1のボールに２を注ぎながら混ぜる。
4. ３を鍋に戻し、とろみがつくまで火にかけて裏漉し、冷蔵庫で冷やして出来上がり。

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