ブリーチーズの味噌マーマレードのせ

ミルキーな味わいが特長のブリーチーズと、フレッシュな味噌『CRAFT MISO 生糀』の香りがマッチした、アペロにおすすめの一品です。マーマレードジャムは皮や果肉が多めのものを使うと、フルーティーさと程よい苦味が加わり、良いアクセントになります。

作り方

1. ブリーチーズは厚みを半分に切り、さらに3等分にする。（小さいブリーチーズを使用する場合は横半分にする）
2. 皿に盛り、チーズの上に味噌を塗る。
3. ②にマーマレードジャムをのせ、黒こしょうと刻んだイタリアンパセリをトッピングして完成。

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