マッシュルームとベーコンの味噌汁

マッシュルームとベーコンの味噌汁

マッシュルームとベーコンのうま味がしみ出た一杯。洋風の食卓にも合う味噌汁です。

調理時間:20分未満

材料(2人分)

マッシュルーム
6個
玉ねぎ
1/2個
ベーコン
2枚
だし汁
300ml
『無添加 円熟こうじみそ』
大さじ1
オリーブオイル
小さじ1
パセリ
お好みで

作り方

  1. マッシュルームと玉ねぎは薄切り、ベーコンは1㎝幅に切っておく。
  2. 鍋にだし汁と1を入れて中火にかけ、柔らかくなるまで煮る。
  3. 火を止めて味噌を溶き入れる。
  4. 器に盛り、オリーブオイルを回しかける。お好みでパセリを散らして出来上がり。


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