アボカド味噌のオープンサンド

初物を楽しむこの時期限定の味わい
「味噌ヌーボー 初熟」が今秋も解禁になりました。
そのままでおいしいフレッシュな味わいを活かして
アボカドと一緒にシンプルなオープンサンドに仕上げました。

作り方

1. バゲットを厚さ1cm程度にカットし、軽くトーストする。アボカドは5㎜幅にスライスする。
2. バゲット1枚に対して、スライスしたアボカドを1-2枚、味噌を小さじ1/4のせる。
3. ブラックペッパー少々、オリーブオイルをふりかけて完成。

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