オニオンチーズの味噌スープ

材料(2人分)

玉ねぎ
1個
ピザ用チーズ
大さじ1
300ml
だし入り味噌
大さじ1

作り方

  1. 玉ねぎは薄切りにし、耐熱ボールに入れて小さじ1の水をまわしかける
  2. 1のボールにラップをし、600wで3分レンジにかける。
  3. 鍋にサラダ油を熱し、2を入れ、ゆっくり炒める。(時間にゆとりがあればあめ色になるまで炒めるとgood)
  4. 水を入れ、煮立ったら火を弱め、だし入り味噌を溶き入れる。
  5. 火を止め、ピザ用チーズを入れ、蓋をして溶かし、器に盛りつけたら出来上がり。


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