万能玉ねぎ肉味噌

15分で作れる手軽さですが、常備しておくとパスタやうどんと和えたり、野菜炒めの素にしたりと便利な万能玉ねぎ肉味噌。冷蔵で10日間程度保存できます。

作り方

1. 玉ねぎはみじん切りにするか、すりおろす。
2. 中強火で温めたフライパンに玉ねぎを入れ、部分的にあめ色になり、水分がなくなるまで炒める。
3. 豚ひき肉を加え、ほぐしながら炒める。お肉の色が変わったら、【A】を加えてさらに炒める。水気がなくなり、つやが出てきたら完成。

ポイント

出来上がり量が約350gのレシピです。

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