冷製トマト味噌そうめん

暑い夏にぴったりの和え麺レシピです。フレッシュでフルーティーな味噌『CRAFT MISO 生糀』と、たっぷりのトマト、爽やかなバジルが好相性で、さっぱりとお召し上がりいただけます。

作り方

1. トマトはヘタを取り、１cm角に切る。バジルは手でちぎっておく。
2. そうめんはたっぷりのお湯で茹で、冷水で洗い、水気をよく切る。
3. 《A》をボウルに入れて混ぜ合わせ、①を加えてよく和える。茹でたそうめんを加えて和えたら、器に盛り付ける。

ポイント

味噌『CRAFT MISO 生糀』は塩分控えめの仕様のため、他の味噌を使用する場合は、味噌の分量を減らしてください。
素麺はしっかりと水を切ってから具材と和えてください。

使った商品