クレソンと豚肉の味噌しゃぶ

クレソンと豚肉の味噌しゃぶ

豚肉とみその柔らかな甘みに、クレソンのほんのりとした苦みがよいアクセントになります。

調理時間:20分未満

材料(2人分)

オーガニック味噌『こだわってます』
80g(お好みで調整)
だし汁
500ml
みりん
大さじ1
大さじ1
クレソン
1束
豚肉
300g

作り方

  1. 鍋に味噌、だし汁、みりん、酒を入れて煮立たせる。
  2. クレソンは半分に切り、豚肉はバラの花に見立てて皿に盛る。


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