ズッキーニとカマンベールの味噌カナッペ

カマンベールチーズと味噌のハーモニーが絶品のおつまみレシピです。ズッキーニはじっくり焼くことで香ばしい甘みが楽しめます。キリッと冷えた白ワインと相性が◎。『味噌ヌーボー 初熟(はつなり)』のマイルドな甘さが全体をまとめてくれます。

作り方

1. ズッキーニは12等分の輪切りにする。カマンベールは12等分に切る。
2. 中火にかけたフライパンにオリーブオイルをひき、ズッキーニを加えて、両面に焼き色がつくまで焼く。カマンベールチーズをのせて蓋をし、軽く溶かす。
3. 味噌を少しずつのせて、黒こしょうを振りかける。

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