味噌ミートソースドリア

フライパンで加熱してそのまま食卓に出せる、フライパン一つで出来るミートソースドリアのレシピです。
味噌ミートソースのコクとドリアのクリーミーな優しい味わいがマッチします。

作り方

1. ナスは乱切りにする。玉ねぎとにんにくはみじん切りにする。
2. 《味噌ミートソースを作る》耐熱容器に材料を全て入れ、軽くひと混ぜしたら、ふんわりとラップをかけて600wで8分加熱後、全体をざっくり混ぜる。
3. フライパンにオリーブオイルを入れて中火で熱し、なすを加えて全体に焼き色がつくまで焼き、取り出す。
4. 同じフライパンに《A》を入れて中火にかける。全体が馴染んだら、2、3、ピザチーズの順に広げて乗せ、蓋をして弱火でチーズが溶けるまで加熱する。フライパンのまま食卓に出して完成。

ポイント

ミートソースはパスタソースとしてもお使いいただけます。

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