豆苗とナッツの味噌サラダ

豆苗とナッツの食感を楽しむサラダレシピです。
ミックスナッツの香ばしさと、味噌を加えたコクのあるドレッシングが豆苗と相性バツグンです♪

作り方

1. 豆苗は根を切り落とし、2cm幅に切る。ミックスナッツはトースターで軽く焼き、包丁で荒く刻む。
2. ボウルに《A》を入れて混ぜ、1とミックスナッツを加えて和える。

ポイント

お酢は米酢やフルーツビネガーなど、酸味の丸いものを使うのがおすすめです。

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