トマト味噌

トマト味噌

味噌のコクとトマトのうま味が料理の味を引き立てる便利なつくりおきのソースです。
パスタにかけたり、カレーやラタトゥイユをはじめとした様々な料理にお使いいただけます。

調理時間:30分未満

材料(2人分)

トマト缶
1缶(400g)
玉ねぎ
1個
にんにく
1片
『無添加 円熟こうじみそ』
大さじ2と1/2
オリーブオイル
大さじ2
塩こしょう
少々

作り方

  1. にんにくと玉ねぎはみじん切りにする。
  2. フライパンにオリーブ油、にんにくを入れ、香りが出たら玉ねぎを加えしんなりするまで炒める。
  3. 2にトマト缶、味噌、塩こしょうを入れ、沸騰したら火を弱めて10分ほど煮込んだら出来上がり。


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