ねぎ味噌

ねぎ味噌

長ねぎとかつお節を使った簡単おかずみそ。
香ばしい風味とうま味で様々な料理にアレンジいただけます。

調理時間:10分未満

材料(2人分)

長ねぎ(青い部分も含む)
2本
ごま油
大さじ1
かつお節
3g
【A】
 
『無添加 円熟こうじみそ』
100g
砂糖
小さじ1
みりん
大さじ2
醤油
小さじ1
大さじ2

作り方

  1. フライパンにごま油を熱し、みじん切りにした長ねぎを加え炒める。
  2. 1の長ねぎがしんなりしたら混ぜ合わせたAを加え、混ぜながら煮詰め、かつお節を加える。水気が無くなったら出来上がり。


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