じゃことねぎ味噌の油あげピザ

油あげを使ったお手軽和風ピザ
じゃことねぎ味噌の香ばしさとチーズのコクがよく合います。

作り方

1. 油あげは長辺一辺を残した三方から包丁を入れ開く。
2. 開いた油あげの内側を上にしてねぎ味噌を塗り、その上にじゃこ、ピザチーズをのせ、オーブントースターで8～10分程度焼く。
3. 最後にきざみのりを散らして出来上がり。

ポイント

～ねぎ味噌の作り方～
【材料】
長ねぎ（青い部分も含む）　2本
ごま油　大さじ1
かつお節　3ｇ
【A】
『無添加 円熟こうじみそ』　100ｇ
砂糖　小さじ1
みりん　大さじ2
醤油　小さじ1
酒　大さじ2
【作り方】
１）フライパンにごま油を熱し、みじん切りにした長ねぎを加え炒める。
２）1の長ねぎがしんなりしたら混ぜ合わせたＡを加え、混ぜながら煮詰め、かつお節を加える。水気が無くなったら出来上がり。

長ねぎとかつお節を使った簡単おかずみそ。
香ばしい風味とうま味で様々な料理にアレンジいただけます。

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