ビタミンCいっぱいの緑野菜サラダ 味噌ドレッシング

ビタミンCいっぱいの緑野菜サラダ 味噌ドレッシング

さっぱりとした酸味とコクで野菜との相性も抜群の味噌ドレッシング

調理時間:10分未満

材料(2人分)

オクラ
40g
さやいんげん
40g
豆苗
60g
枝豆
20g
じゃがいも
50g
『ひかり 田舎味噌』
40g
オリーブオイル
小さじ1
砂糖
小さじ2
大さじ2

作り方

  1. オクラ・さやいんげん・豆苗・枝豆は茹でておく。
  2. じゃがいもは皮をむき、短冊切りにし固めに茹でる。
  3. 味噌、オリーブオイル、砂糖、酢を合わせてドレッシングを作る。
  4. 器に1と2を盛り付け、3をかける。
ポイント
食感を楽しめるよう、野菜は茹ですぎないようにしましょう。



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