黄身の味噌漬け

漬けておくだけで簡単！

作り方

1. 容器に高さ2cmくらいの味噌を敷き詰めてガーゼをかぶせ、その上からスプーンなどで窪みをつくり、卵の黄身を置く。
2. 黄身が隠れるようにやさしく味噌をのせて、一晩寝かせる。
3. お好みの野菜とあわせていただく。

ポイント

2～3日おけば中までしっかりと固まりますが、1日でも十分すぎる味わいに！

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