れんこんの梅味噌和え

れんこんの梅味噌和え

梅の酸味と味噌のまろやかな塩味が食欲をそそる一品

調理時間:20分未満

材料(2人分)

れんこん
1/2個
2個
『無添加 円熟こうじみそ』
大さじ1
ごま油
適量
適量

作り方

  1. れんこんは皮をむき、一口サイズにカットして水にさらす。
  2. 1の水気をきり、酢を加えた熱湯でれんこんを茹でる。
  3. 梅干し2個を包丁でたたき、味噌とごま油をまぜ、れんこんを和える。


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